2021.11.3
網元料理 シラス料理
快飛（かっとび 茅ヶ崎市 柳島）
TEL. ０４６７－８７－３７１４
茅ヶ崎 快飛（かっとび） 2014.7.9 小林 勝
２０１４年６月
快飛といえば、やっぱり生シラスですね。
何といっても、北村水産の直営所があります。
本当は、買って帰りたいところですが、その日に食べるんじゃないのに買う訳にはいきません。沖漬けとかだったら、数日は持つでしょうから 買ってもいいんですけど・・・。
今日も、お店のお料理で満足しまーす。
｢アジの骨、から揚げにしたい｣と、料理を注文するときに言ってしまったものですから、お膳が出てきたときには 鯵(あじ)の骨は 乗っかっていませんでした。
｢揚げるのに時間がかかるので、先に から揚げにしますから｣と気を利かせてくれたのは嬉しい(うれしい)んですけど。
これ、困るんですよ。写真が 台無しじゃないですか・・・。姿造りの｢刺身・煮魚御膳｣を注文したのに、お膳に鯵の姿造りが写っていないんです。
その上、今日は鯵のから揚げが お膳より先に来てしまいました。
これからは、少々時間がかかっても 後からから揚げにして貰います。
生シラスの軍艦、これ サービス品です。何んでかって？ 内緒です。教えませッん。６月末までのお邪魔で相伴あずかりました。
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生シラス解禁！！ 2014.3.12 小林勝
茅ヶ崎 快飛（かっとび）
２０１４年３月
いよいよ、生シラスが解禁です。
お店のお話しでは、今は海水温が低すぎてそれほど取れないそうです。
快飛を経営する北村水産は網元ですから、朝採れの生シラスがそのままテーブルに出てきますが、お寿司屋さんは市場から仕入れるため、まだ入荷はないようです。
オシドリ寿司やグルメ亭のような回転寿司だと、静岡県産や愛知県産ですので、いつでも食べれるようです。
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生シラス
お刺身と煮魚の定食
お刺身とてんぷらの定食
にぎり寿司
アジの骨をから揚げにして貰いました。<オプション>
夜のメニュー
（ランチに比べて、お高くなっています。正確には、昼がサービス価格なんですね。）
快飛 2014.1.31 小林勝
茅ヶ崎 快飛（かっとび）
２０１４年１月
北村水産が経営する 快飛（かっとび）。
いつもと同じ お刺身と煮魚の定食です。
アジは、オプションのから揚げにしました。２００円。
から揚げを希望する場合、定食のアジは お造りにしないと駄目です。
骨が付いてこないと、お話しになりません。
お造り（帆掛け舟風）を指定してください。
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こちらは、お造りではない お刺身と煮魚の定食。
こちらも、お刺身は豪華ですけどね。
人気の海鮮丼。
値段が １,３００円というのもリーズナブルです。
こちらも、人気の しらすクリームコロッケ。
アジのから揚げが出来上がってきました。
３月１０日まで、生シラスは禁漁のため ないそうです。
以前、禁漁期は静岡からの取り寄せと聞いていたんだけどなァー。
暑ーい夏を乗り切る 2013.7.15 小林勝
茅ヶ崎 快飛（かっとび）
２０１３年７月
生シラスを販売する 北村水産が経営する 快飛。
湘南１３４号線沿い、２Fと３Fがお店です。
今日の煮魚は、カサゴのようでした。
生シラスも、注文しました。
生シラスは、禁漁の時は 静岡県からの取り寄せとなります。
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オプションの鯵(アジ)の骨のから揚げ。２００円です。
頭(あたま)まで、食べれます。
快飛 2013.7.17 小 林勝
茅ヶ崎 快飛
前に お邪魔した ２０１２年１０月のレポートです。
生シラスも、注文しています。
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